dziś brak danych za to przepis na zapiekankę z dyni ;)

zapiekanka z dyni ;))) pyszna i rozgrzewająca ;)))
‪#‎zapiekanka‬ ‪#‎hokkaido‬ ‪#‎dynia‬ ‪#‎bakłażan‬ ‪#‎czosnek‬ ‪#‎wegetariański‬ ‪#‎orzechy‬ ‪#‎tymianek‬ ‪#‎por‬
‪#‎casserole‬ ‪#‎pumpkin‬ ‪#‎eggplant‬ ‪#‎garlic‬ ‪#‎wegetable‬ ‪#‎thyme‬ ‪#‎nuts‬ ‪#‎pore‬
Składniki:
2 łyżki oliwy z oliwek
3 pory
1 bakłażan
3 ząbki czosnku
tymianek - dwie duże garści
1 duża dynia Hokkaido i pół dyni piżmowej
200 ml śmietany 30%
garść orzechów włoskich
4 łyżki bułki tartej
pieprz
sól

Przygotowanie:
Rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy na niej pokrojony w krążki por, czosnek oraz tymianek aż por będzie miękki.
Dynię Hokkaido kroimy na plasterki
Plasterki dyni układamy w nasmarowanym naczyniu żaroodpornym, każdą warstwę przekładamy usmażonymi plasterkami bakłażana na oliwie i podduszonym porem, przyprawiamy solą i pieprzem
Dynię piżmową kroimy na małe kawałki.
Pokrojoną cześć dyni przekładamy do garnka, zalewamy śmietaną, dodajemy pozostały tymianek i gotujemy aż miąższ będzie miękki. Miksujemy na puree i zalewamy zapiekankę. Wierzch posypujemy posiekanymi orzechami i bułką tartą.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 220 st. C przez30 min.

SMACZNEGO ;) przepyszna i rozgrzewająca

POLECAM ;)))
pyszna i zdrowa i lekka - mimo tej śmietany można spokojnie ją jeść na diecie ;)))

miesiąc - nie łatwe - ale warte tej mordęgi

to co w Ewie jest fascynującego to nie ćwiczenia to sposób w jaki cie motywuja.
owszem płytę znam na pamięć mogłabym sama ćwiczyc - ale nie potrafie - bo bez słów

DASZ RADĘ
NIE ZATRZYMUJ SIĘ - TO NIE TA BAJKA
NIE PRZESTAWAJ
JESTEM Z CIEBIE DUMNA
JUŻ PO KRZYKU
KAWĄŁ DOBREJ ROBOTY
DZIĘKUJE CI, ZE JESTEŚ ZE MNĄ

ona dokładnie wie w którym momencie mnie zmotywować

właśnie mija równy miesiąc z moim wyzwaniem, które nadal kontynuuję

prawie i 3 kg na wadze

spodnie są luźniejsze
boczki się ciut zmniejszyły

ach jestem dumna z siebie ;)))

nie wyobrażam sobie już śniadania bez jogurtu z płatkami owsianymi i bananem, lub kasza jaglana na mleku czy jajek z tostami z oliwą z oliwek

słuchajmy swojego ciała

ja zauważyła, ze mój organizm lepiej sobie radzę z trawieniem węglowodanów (choć nie robiłam testów dna ) to myslę, ze to by w nich wyszło
gorzej radzę sobie z tłuszczami i przetworzonym jedzeniem - gdy ostatnio zjadłam kupione kopytka, sos  - od razu woda się na mnie nagromadziła - spuchnięta, waga w górę
dlatego jem dużo pełnoziarnistych posiłków, i mlecznych rzeczy ;)))

pieczywo - jak ja je kocham, tak właśnie sobie rozmawiam, z Włochem, który mieszka we Francji, że pieczywo tam u niego mnie zgubi ;)

w życiu nie zrezygnuję z pieczywa - nawet na diecie ;)) na co dzień wybieram pełnoziarniste, zytnie, orkiszowe

ale czasem mam ochotę na pszenną bagietkę z masłem i miodem ;)))

uwielbiam lokal KROWARZYWA 

ale lokal jest w centrum 

 więc sama zrobiłam sobie może nie wegańskiego ale wegetariańskiego burgera z ciecierzycy

prawie miesiąc wyzwania za nami

na wadze prawie - 3kg
może to dla was nie dużo - ale ja sie nie głodzę - choć kocham jeść i czasem cięzko mi przejść obok piekarni, restauracji i nic nie kupić ;)))

ten tydzień był ekscytujący - dużo sie działo

spotkanie z DYNAMO - magik - możliwość zobaczenia na żywo jego sztuczek i zrobienie sobie z nim zdjęcia - bezcenne ;) naprawdę fajny gość, któremu sława nie uderzyła do głowy

nowe przepisy zrobiłam
marchewkowa pasta kanapkowa
suflet z burakami
kotlety z ciecierzycy z suszonymi pomidorami i oliwkami i papryką

spotkałam kilku fajnych ludzi z Couchsurfingu - uroczą studentką Sunny z Tajwanu, przemiłego studenta  z Wenezueli i choreografa tańca jazz z Węgier

 marchewkowa pasta kanapkowa

przepis z  sodko-ostra-pasta-z-pieczonej-marchewki.html

pasta - przepyszna polecam

 spacer Wisłą z psami - to juz tradycyjnie dwa razy w tygdodniu

 suflet z burakami, kozim serem i rozmarynem - wyszedł przepyszne., nie opadł - nie zrobiłam zdjecia bo byłam zbyt podekscytowana

 kotlety z ciecierzycy ;)) przypadły do gustu mojemu tacie

oj to był super dzień. z Sunny bardzo miło spędziło sie czas. po całym dniu dreptania tosty z moja pastą marchewkową

świetna książka - polecam

spotkanie z DYNAMO

 no mniej na wadze następne 0,5 kg ;)))

 randka z miłym mężczyzną z Wenezueli, który długo mieszkał w Portugalii , pracował w Hiszpanii a teraz los go przywiózł do Polski ;))) bardzo mile spędzony czas przy kawie z syropem kasztanowym

 ;)) ach co to był za dzień

 w kinie Iluzjon

 spacer z psami ;)))

piękną mamy jesień w tym roku ;)))))))